Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Хлеб с начинкой

от

  • 100-150 г отварного куриного мяса,
  • 1 яйцо
  • 1 сладкий перец,
  • 1 небольшая морковка,
  • 1 яблоко
  • 3-4 шт чернослива,
  • 1 ст.ложка сметаны.
Отварное мясо (хорошо подойдет мясо со спинки и крыльев птицы) нарезать кусочками. Морковь натереть на мелкой терке, яблоко и яйцо - на крупной.
Перец сладкий и чернослив нарезать кубиками, петрушку и укроп измельчить. Все перемешать, солить, перчить, добавить сметаны.
С хлеба срезать крышечку, вынуть мякиш не нарушая целостности хлеба, их тоже можно добавить в в салат, смешав со сметаной или подсушить на сухой сковороде( использовать как сухари), заполнить салатом и накрыть крышкой. На "дно" хлеба можно положить листочек зеленого салата.

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы