- 200 г перьевых макарон,
- 2 цуккини или кабачка,
- 3-4 ст.л. оливкового масла,
- 60 г пармезана,
- 150 брынзы,
- соль, перец.
Цуккини или кабачок нарезать на четвертинки и слегка пассеровать в разогретой сковороде, пока не станут мягкими.
Макароны отварить в большом количестве воды, процедить и в горячие макароны натереть брынзу, перемешать, соединить с цуккини, сверху посыпать пармезаном, но можно и без него.
Можно цуккини залить 2-мя взбитыми яйцами и смешать с макаронами.
Детский суп 
→ 
