Огурцы и морковь (брать в равной пропорции) очистить и натереть на тёрке, зелень измельчить, из лимона выжать сок.
Все перемешать, посыпать сахаром и солью, полить соком лимона и маслом.
По желанию можно добавить чеснок, а сахар заменить на изюм.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Рулет из куриной грудки с перцами
→ 
