Брокколи сварить на пару или обдать кипятком, разделить на соцветия. Яблоко, перец и редиску нарезать брусочками или ломтиками, морковь натереть на терке. Лук и петрушку измельчить. Все перемешать и полить маслом, смешанным с соком лимона.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы