Курица с луком и помидорами

Лук очистить, нарезать полукольцами и  пассеровать  в сотейнике (сковорода с высокими бортами)- 3-4 минуты.
Курицу очистить от костей и кожицы, нарезать кусочками и добавить к луку.
Обжарить кусочки курицы помешивая, еще 3-4 минуты. Затем добавить помидоры, очищенные от кожуры.
Перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут.
Можно добавить 1 ст. ложку томатной пасты.
Подать к макаронам, каше, жаренной картошке или пюре.
Вместо помидор можно использовать томатную пасту разведенную в небольшом количестве воды.