- 3-4 картофелины,
- 1-2 головка лука,
- зелень,
- растительное масло,
- сок лимона, зелень
- черный или красный перец.
Картофель наколоть вилкой, смазать маслом и завернуть в фольгу, или без нее и запечь в духовке, СВЧ или на костре.
Лук нарезать полукольцами, добавить мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку).
Сок лимона, масло, соль, перец - перемешать и добавить к луку.
Полученной заправкой полить очищенную картошку.