Морковь натереть на мелкой терке. Кабачок, яблоко, помидоры, огурец нарезать ломтиками.
Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. Все перемешать.
Растительное масло, сахар и сок лимона соединить и залить салат.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы