Морковь и картофель отварить, остудить и очистить.
Сельдерей, размером с картофелину, натереть на терке.
Остальные овощи нарезать кубиками, желательно по размеру зеленого горошка.
Перемешать, слегка присолить и полить растительным маслом.
Огурцы можно заменить маринованными грибами.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы
Салат с апельсином 
→ 
