- 150 филе сельди,
- 2 яйца,
- зеленый лук и укроп,
- маринованные огурцы.
- 2-3 блина.
Филе сельди мелко нарезать, удалить кости если есть,
Яйца отварить, остудить в холодной воде, отчистить, натереть через терку,
Зеленый лук и укроп - нарезать.
Маринованные огурцы по вкусу, мелко нарезать.
Блины разложить внахлест, положить начинку и свернуть рулетом.
Нарезать наискось на ломтики и выложить на блюдо.