- 200 г сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ст.молока
- 3 ст.л. сахара
- 2 стакана муки
- 2 ст.л. крахмала
- 1/2 ч.л. корицы,
- горсть изюма,
- цедра лимона.
Сахар растереть с цедрой.
Изюм и крахмал перемешать с мукой.
Соду смешать со сметаной и молоком.
Все продукты соединить и вымесить тесто. Тесто, которое готовиться на соде долго вымешивать не стоит.
Выложить его в форму смазанную маслом и посыпанную мукой. Печь на среднем огне 40 минут.
Легко, быстро и дешево.