Яйцо - взбить вилкой, добавить кефир и манную крупу, перемешать и оставить на 1-2 часа для набухания манной крупы.
Затем добавить сахарный песок, муку смешанную с 1/2 ч.л. содой или разрыхлителем и масло.
Перемешать и вылить в разъемную форму.
Выпекать 40 минут. Украсить фруктами.
При покупке сливочного масла обратите внимание на дату изготовления. Разверните обертку и посмотрите на цвет масла, оно должно быть кремового цвета, но не желтым. Если Вы его уже купили, то ножом соскребите этот желтый слой со всех сторон, и используйте его только для жарки. Хранить масло надо в холодильнике не более 2-х недель, затем его можно перетопить и использовать только при тепловой обработке.