На Руси, водку настоянную на травах именовали "Ерофеичем". По имени цирюльника, вылечившего графа А.Орлова, у которого было тяжелое заболевание желудка.
- 1 литр водки,
- по 1 ст.ложки мяты,
- аниса и тертой лимонной цедры.
Травы измельчить и вместе с цедрой залить очищенной водкой. Плотно закрыть бутылку и оставить на 2 недели в темном месте. Затем процедить.