- 1 стакан риса,
- 2 ст.воды,
- 1 головка лука,
- 1 морковка,
- 1/2 стакана сливок,
- 1 стакан зеленого горошка.
- 1 ст.ложка сливочного масла,
- 2-3 ст.л. растительного.
Лук нарезать и слегка обжарить в растительном масле с добавлением сливочного, присоединить к нему рис и морковь нарезанную кубиками. Тушить 5-10 минут, влить горячий куриный бульон или воду. Варить как обычную кашу- 15 минут (3 минуты на сильном огне, 7 минут на среднем и 5 минут на слабом). Затем добавить зеленый горошек, сливки и держать на огне еще 5 минут.
→ 
