Яйца натереть на крупной терке, держа над блюдом, посыпать укропом, посолить, поперчить и полить майонезом.
Сверху выложить слой тонко нарезанного лука порея (только светлую часть).
Затем слой тертого сыра, который смазать майонезом, а сверху украсить икрой.
Лук порей. При покупке старайтесь брать не очень крупные стебли, у них нижняя часть бывает не такой грубоватой. Их надо обязательно разъединить и каждый листочек тщательно промыть от комочков земли.
Канапе с красной икрой
→ 
