Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Салат с икрой

от

  • 5-6 отварных яиц,
  • 1 пучок лука порея,
  • 100 г сыра,
  • 1 чайная ложка красной икры,
  • укроп,
  • майонез.

Яйца натереть на крупной терке, держа над блюдом, посыпать укропом, посолить, поперчить и полить майонезом.

Сверху выложить слой тонко нарезанного лука порея (только светлую часть).

Затем слой тертого сыра, который смазать майонезом, а сверху украсить икрой.

Лук порей. При покупке старайтесь брать не очень крупные стебли, у них нижняя часть бывает не такой грубоватой. Их надо обязательно разъединить и каждый листочек тщательно промыть от комочков земли.