Морковь, свеклу и лук - натереть на терке, добавить мелко нарезанный лимон со шкуркой (без косточек), полить нерафинированным растительным маслом и медом. Все в равных количествах.
Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы