Перец, лук и помидор - берутся в равных количествах.
Все хорошенько промыть и нарезать: у перцов удалить плодоножку и семена, нарезать полосками, лук и помидоры - кубиками.
Сначала лук потушить в масле, затем добавить перец и минут через 5-10 помидоры. Тушить до готовности, можно добавить острый стручковый перец и зелень.
Если на зиму то, горячей смесью заполнить горячие стерилизованные банки и закатать.
Суп из перца
→ 
