- 3 - 4 пучка черемши,
- 1 стакан сметаны,
- соль.
Зелень перебрать, промыть, нарезать и перетереть с солью. Положить в сковороду и тушить 5-10 минут под крышкой, когда черемша будет готова, залить ее сметаной, довести до кипения и снять с огня. А можно вместо сметаны залить взбитыми яйцами.
→ 
