Тушеная капуста с черносливом

От aleks-nedvig
капуста белокочанная,
чернослив,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
чеснок,
соль, масло растительное.

Нашинковать капусту. В казанок налить растительное масло и поместить нашинкованую капусту. Поставить на огонь. Протушить. Добавить протертую на большой терке морковь и порезанный полукольцами лук. Еще немного протушить. Залить кипятком чернослив и отделить мякоть от косточек. Когда содержимое казанка будет готово, забросить чернослив и залить томат. Томат: помидоры очистить от кожуры, протереть на терке и добавить чеснок протертый на терке для мускатного ореха. Блюдо посолить по вкусу.