Например: шашлык

Оладьи капустно-гречневые

от

  • 350 г гречневой каши, 
  • 350 г капусты, 
  • 2 головки лука,
  • 1-2 яйца, 
  • 2 ст. л . муки, 
  • 1/2 пучка укропа, 
  • 2 зуб. чеснока,
  • соль, 
  • специи.

Лук нарезать кубиками и слегка пассеровать в разогретом масле. 

Капусту нашинковать, слегка присолить, примять, добавить к луку и тушить под крышкой 5-10 минут. Если капуста суховата, можно добавить немного горячей воды или молока.

А можно смешать с луком, присолить, примять, залить немного горячей воды и припустить до мягкости в СВЧ.

Охладить смешать с гречкой, добавить яйца, муку, чеснок, зелень, специи и  обжарить на растительном масле или в смеси со сливочным.
А если сверху на такую оладушку положить листик салата, кружок помидора и колечко лука, то получится очень вкусный и полезный бутерброд или гречневый бургер ;-)

kupi-zhaluzi.ru