Например: шашлык

Овощной салат из капусты

от

Капусту нашинковать, слегка присолить и примять руками. Можно оставить на некоторое время настояться. Чем больше постоить тем больше капуста будет квашеной.
Добавить натертые на мелкой терке морковь и на крупной огурец и перец. Добавить зелень. 

kupi-zhaluzi.ru