Например: шашлык

Персиковый соус к мясу

от

  • 1 крупный персик
  • 1/2 зубчика чеснока,
  • 1/2 чл тёртого имбиря,
  • 1 ч.л. приправы карри, без горки,
  • По щепотке красного и чёрного перца.
С персика снять кожуру и нарезать. К мякоти добавить чеснок, имбирь, карри и перцы. Все измельчить в блендере до пюре-образного состояния. Такой соус хорошо подать к отварному или тушёному мясу желательно выдержать в этом соусе, чтобы оно им пропиталось. Или просто к жаренному мясу.
Вместо персика можно использовать нектарин.
kupi-zhaluzi.ru