Сырки натереть на мелкой терке, лук и перцы нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить. Все смешать с мякотью тунца, тщательно перемешать и подать с тостами или питой, или намазать лист лаваша, свернуть рулетом и нарезать.
СОВЕТ: в закуску можно + оливки, консервированную кукурузу, отварные и тертые на терке яйца; заправить натуральным йогуртом или домашним майонезом. Закуску можно завернуть в пластинки сыра, свернув в виде розочки, в саму закуску сыр уже не добавлять.