Свеклу промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Полить соком лимона и перемешать.
Масло хорошенько разогреть на сковородке и положить в него свеклу. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Посолить, поперчить, добавить другие специи (молотые семена тмина или др.)
Очень вкусная свекла. Можно не солить, а добавить мелко нарезанный маринованный огурец.
Салат морковный
→ 
