- 4 крупных помидора,
- по 2 столовые ложки зелени (свежие листья орегано, тимьяна)
- 3 ст.л. растительного или оливкового масла,
- сыр
Крупные помидоры нарезать на две части, посыпать солью, перцем и частью измельченной зелен, сбрызнуть маслом и оставить при комнатной температуре. Можно сделать за 2 часа заранее.
Выложить половинки помидор срезанной стороной вверх на гриль или сковороду и держать 2-3 минуты, затем перевернуть и держать на огне еще 1 минуту. Выложить на блюдо и посыпать оставшейся зеленью. Можно полить бальзамическим уксусом и подать с брынзой или моцареллой.
Эти томаты хороши к мясу, рыбе
Если нет гриля можно пожарить на сковороде.
Пирог - омлет из кабачка 
→ 
