- 2 яйца,
- 1 ст. л. сахара,
- 1 ст.л. сметаны,
- 0,5 л пива,
- 300 г муки,
- щепотка соли.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки положить в холодильник.
Желтки растереть с сахаром и сметаной.
Муку просеять в миску, сделать углубление, влить растертые желтки и постепенно помешивая добавлять пиво.
В тесто добавить 2 ст.л. растительного масла, слегка перемешать.
Затем взбить белки с щепоткой соли и осторожно ввести в тесто.
Печь на хорошо разогретой сковороде.
Блины на кефире 
→ 
