Грейпфрут разрезать пополам и вырезать из него мякоть.
Сыр, мясо, мякоть грейпфрута и лук нарезать кубиками.
Все перемешать, добавить специи и заполнить чашечки от грейпфрута.
Можно полить чуть-чуть оливковым маслом или добавить немного сметаны.