С лимона снять цедру (через мелкую терку) и выжать сок, зелень мелко нарезать 1 столовую ложку, можно взять мяту, петрушку. Творог перемешать с цедрой, соком и зеленью, добавить немного сметаны. Начинка не должна быть жидкой.
Сыр нарезать на парные ломтики и уложить на одну часть начинку, а другой прикрыть ее. Завернуть в фольгу и оставить в холодильнике. Тоже сделать с вечера.
Даже в холодильнике творог быстро киснет, постарайтесь сделать так, чтобы он не контактировал с воздухом. Храните его в плотно обернутом целлофановом пакете.
Овощной китайский салат
→ 
