- 4-5 баклажанов,
- 100 г растительного масла.
Начинка:
- на одну пачку творога,
- 1-2 зубчика толченного чеснока,
- по 1 столовой ложки петрушки,
- сметана,
- нарезанные грецкие орехи, при желании.
Маленькие баклажаны очистить от кожуры, нарезать в длину на 3-4 ломтика и обжарить до золотистого. На каждый ломтик положить начинку и прикрыть другим. Сверху смазать творогом, посыпать орешками. Это блюдо также хорошо подать к праздничному столу.
→ 
