Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Салат помидорный

от

  • 5-6 помидор
  • 1-2 г лука
  • 3-4 веточки петрушки и укропа
  • горсть грецких орехов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • оливковое масло.
Чеснок измельчить, растереть с солью, смешать с оливковым, любым не рафинированным, маслом. Лук нарезать тонкими полу-кольцами, помидоры ломтиками, зелень мелко нарезать.
Помидоры выложить слоями в салатницу, перекладывая луком, посыпая орехами, зеленью и поливая масляной заправкой.
Если есть, можно добавить соленный или маринованный огурец или грибы.