Салат гарнир

1 баночка горошка
1 средняя морковка
1 небольшой пучок редиски
1 свежий огурец
пучок укропа и зеленого лука
сок лимона и оливковое масло

Морковь очистить, сполоснуть и натереть на крупной терке. Зелень и лук измельчить.
Редиску и огурец нарезать кубиками. Можно добавить и маринованный огурец или им заменить свежий.
Все продукты перемешать
Полить смесью сока лимона и оливкового масла.
Такой салат хорошо подать к отварной рыйбе или курице