Капустный салат - летний (по-китайски)

на 300-500 кг капусты
1-2 помидора
1 огурец
1-2 стебля сельдерея
1 маринованный огурец
1 сладкий перчик
1 морковка
зелень, чеснок
300 г отварного мяса
1-2 головки лука
50-70 мл растительного масла
сок лимона.

Капусту нашинковать, огурцы, сельдерей, перец и помидоры мелко нарезать, зелень и чеснок измельчить, cвежую морковь натереть на мелкой или крупной терке.
Все слегка присолить, поперчить, полить соком лимона, перемешать и выложить на блюдо.
Лук нарезать полу кольцами, слегка пассеровать в небольшом количестве разогретого масла, добавить мясо и обжарить еще 3-5 минут.
И горячим полить сверху салата.