- 1/2 ст. гречки,
- 1/2 ст. риса,
- 3 ст. воды
- 200 г мяса,
- 1 головка лука,
- 1 ст.л. риса,
- 1 десертная ложка сл. масла.
Мясо прокрутить с луком через мясорубку, 2 раза,
Добавить ложку сырого риса, черный перец, карри.
Хорошенько перемешать и сформировать фрикадельки.
В кипящую воду положить фрикадельки и варить 5 минут.
Рис и гречку перебрать, промыть и засыпать к фрикаделькам, вместе с маслом.
Варить 3 минуты, под крышкой, на большом огне, затем 7 минут на среднем огне и 5 минут на маленьком.
Можно варить и без мяса.
Коврижка постная
→ 
