Например: шашлык

Рисовая каша с тыквой

от

  • 1 ст. риса,
  • 1 головка лука,
  • 300 гр. очищенной тыквы,
  • 1 ст. л сливочного и
  • 2 ст .л. растительного масла,
  • соль и 1 ч. л. сахарного песка.
Лук нарезать мелкими кубиками, присолить, посыпать сахарным песком и обжарить до слегка золотистого цвета (на смеси масел). Затем добавить тыкву, нарезанную кубиками и, помешивая, обжарить еще 2-3 минуты. Влить 2 ст. горячей воды и довести до кипения, Через 3 минуты убавить огонь и варить на малом огне, под крышкой еще  10-15 минут до готовности.

При покупке сливочного масла обратите внимание на дату изготовления. Разверните обертку и посмотрите на цвет масла, оно должно быть кремового цвета, но не желтым. Если Вы его уже купили, то ножом соскребите этот желтый слой со всех сторон, и используйте его только для жарки. Хранить масло надо в холодильнике не более 2-х недель, затем его можно перетопить и использовать только при тепловой обработке.

kupi-zhaluzi.ru