от Лидия Хабибова
Блины начинить любой начинкой (или разными), скрутить рулетом и выложить вокруг стаканчика со сметаной.
Украсить зеленью и грибами.
Так хорошо подавать блины детям.
Начинка: либо рыбный форшмак, либо мясной (масло можно не добавлять).