Кускус-национальное блюдо Алжира, Марокко и Туниса. Очень здоровая и диетическая пища из пшеницы, ячменя и кукурузы, которая имеет долгий срок годности. Эта крупа не требует много времени при приготовлении, как например рис, макароны, картофель, её не надо долго варить и постоянно следить за тем, чтобы не переварилась.Кускус-национальное блюдо Алжира, Марокко и Туниса.
Очень здоровая и диетическая пища из пшеницы, ячменя и кукурузы, которая имеет долгий срок годности.
Эта крупа не требует много времени при приготовлении, как например рис, макароны, картофель, её не надо долго варить и постоянно следить за тем, чтобы не переварилась. Не нужно стоять у жаркой плиты, достаточно заварить его кипятком и укутать на 5 минут, а за это время измельчить свежие овощи или фрукты.
Кускус можно смешивать с любыми продуктами, мясом, зеленью, сыром, фруктами.
Очень вкусно будет если добавить немного сливочного масла.
Можно экспериментировать с ингредиентами, менять их по своему вкусу (что-то заменить или добавить).
Кроме того летом, когда приходит пора гриля и шашлыков, кускус может быть отличным легким гарниром к куриной ножке или стейку из рыбы. Или в качестве салата. Достаточно смешать его с овощами.
А зимой его можно использовать в качестве теплого салата не только на праздничный стол, но и на ужин.
Суп по-мароккански