- 1 упаковка куриной печени,
- 2 головки лука,
- 1 морковь,
- 5-6 яиц,
- 2-3 ст.л. масла,
- зелень.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке и пассеровать их в разогретой сковороде с маслом.
Печенку тщательно промыть, нарезать и выложить в сковородку с луком, тушить на большом огне, непрерывно помешивая (пока не изменится цвет), добавить кубиками нарезанные помидоры и потушить еще 5 минут. Залить взбитыми яйцами и под крышкой довести до готовности. Посыпать зеленью.
→ 
