Салат овощной

1 стакан риса - отварить в

2-х литрах воды, процедить, полить

2 столовыми ложками оливкового или растительного масла,

охладить и добавить

3-4 столовые ложки зеленного горошка,

2-3 столовые ложки консервированной кукурузы,

1 большой огурец - нарезанный кубиками,

1-2 сладких перца - желательно разных цветов, нарезанных кубиками

1 пучок зеленого лука и

по 1/2 пучка укропа и петрушки-также мелко нарезанные. Все перемешать и посыпать

200 г тертого сыра