Например: баклажан

Например: Постные, Салаты

Как не заболеть в дороге

от

Лето на пороге, многие отправятся в отпуск заграницу или на юг. Смена привычной обстановки  - это стресс для желудка и  кишечника, и может привести к проблемам с пищеварением, к диареи. Это самая распространённая проблема у отпускников. Особенно у людей с нарушенной микрофлорой, у которых в кишечнике нет защитных сил, способных противостоять инфекции и которые приводят к расстройству. Диарея - естественная реакция организма на непривычные продукты и воду, Чтобы не испортить себе отпуск нужна подготовка, то есть восстановление микрофлоры кишечника. Курс профилактики нужно начать за 3-4 недели до поездки. Пейте жидкие про-биотические препараты, восстанавливающие дефицит полезной микрофлоры. И главное помните и неукоснительн выполняйте простые правила в поездке: обязательно мойте руки не только перед едой, но и после посещения туалета; не переедайте; ешьте экзотические продукты по-немногу, приучая желудок к ним; такие продукты как рыба, мясо, яйца, молоко ешьте только после термической обработки, чтобы не отравиться токсинами и заразиться гельминтами, сальмонеллезом и др.инфекций; воду пейте только кипяченную; не стоит пить  из открытых источников или ту, которую продают на улице; не используйте коктейли со льдом, т.к. зачастую лед приготовлен  из сырой воды и в нем сохраняются болезнетворные микроорганизмы; употребляйте в пищу только те продукты, в качестве которых вы не сомневаетесь; не  ходите босиком, чтобы не заразиться личинками  глистов или грибками. На пляже необходимо лежать на подстилке или лежаке. Старайтесь пить кислые напитки -кефир, йогурты, соки цитрусовых. При незначительном расстройстве пищеварения пейте побольше воды. Не пейте во время еды, а между приемами пищи старайтесь потреблять как можно больше воды (но не сырой), чтобы восполнить потерю жидкости в результате диареи. Пейте как можно меньше кофе! Кофеин может быть причиной ускорения работы кишечника. Он содержится в кофе, чае и коле. И соблюдайте диету. Не ешьте твердую пищу Необходимо уменьшить или полностью исключить употребление овощей, белого хлеба, фруктов и орехов. Кстати от диареи может помочь рисовый отвар (в 500 мл воды добавить 1 ст.л. риса и варить 30 минут), пить в небольшом количестве по не-скольку раз в день. Можно добавить мед или ваниль по вкусу. Ешьте больше такие продукты – рис, макаронные изделия, овсянку (они впитывают воду из жидкого стула). Избегайте жирной и сладкой пищи. Ешьте пищу богатую калием (например рыбу, курятину, бананы и картофель), т.к. во время диареи вы теряете много калия. Если вам предстоит длительная поездка в автобусе . От долгого сидения  в автобусе или поезде, ухудшается работа кишечника,  появляются запоры. Предупредить их можно с помощью продуктов, которые обладают послабляющим действием. Это рассыпчатые каши – гречка, пшено, перловка, рис,  и такие не крахмалистые овощи как : капуста, свекла, фасоль, морковь и брюква. Их можно заказывать в качестве гарнира. А вот картофелем, макаронами и кукурузой лучше не злоупотреблять, они тормозят работу кишечника. Мясо и рыбу надо заказывать куском, а не в размельченном виде. В качестве десерта лучше всего подойдет фруктовый салат. Откажитесь в поездке от всего мучного – тортов, пирожных, пирожков, пышек. Не пейте газированные коктейли и крепкие алкогольные напитки. Во время остановок, особенно длительных, старайтесь больше ходить. Какие лекарства нужно брать с собой в дорогу. Бинт, вату, ножницы, пинцет, лейкопластырь (бактерицидный и обычный). Йод, пер-магнат калия (марганцовка), борная кислота - антисептические средства. Гидрохлоназон, аквасепт - для обеззараживания воды. Спазмалгон, анальгин, цитрамон - от головной боли. Энтеросептол, фуразолидон - от диареи. Аспирин  (ацетилсалициловая кислота) - от повышенной температуры тела. Супрастин, тавегил, диазолин -противоаллергические средства Мази  от комаров. Эти лекарства не займут много места и дай Бог, чтобы они вам не пригодились.