- 1 рыба,
- сметана,
- чеснок,
- майонез,
- лимон,
- картошка,
- подсолнечное масло
Чистим терпуг, отрезаем голову и жабры, вычищаем внутренности.
Рыбу натереть вначале цедрой лимона с солью. Затем майонезом с мелко порезанным чесноком.
Почистить картошку и тонко порезать, перемешать в подсолнечном масле и сметане, посолить, перемешать.
Выложить картошку и на нее рыбу и запекать примерно 40-50 мин.