- 8 стейков индейки или одна целая грудка,
- 1/2 стакана сухарей,
- 1/4 стакана тертого сыра,
- 2 чайные ложки приправы итальянские травы,
- 1 стакан молока,
- 50 гр. растительного масла
Если у вас цельная грудка то просто разрежьте её против волокон, на куски толщиной 2-3 см.
Далее стейки накрыть пакетом и немного отбить.
В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, натертый сыр и итальянские травы.
Налейте молоко в другую неглубокую миску.
Обмакивайте индейку в молоке, затем обвалять в сухарях.
Готовить индейку в сковороде, на среднем огне, в масле в течение 10 минут с каждой стороны.
Выложить на бумажные полотенца. Подавать с гарниром.