- лук репчатый,
- зелень,
- красный и черный перец,
- помидоры (свежие или консервированные),
- сок лимона,
- соль.
Пропорции на ваш вкус. Зелень и лук мелко нарезать. Помидоры протереть на терке. Смешать с зеленью, полить лимоном и добавить специи. Такой соус подойдет и к макаронам, и к мясу, и к пельменям.