Салат по-португальски

Картофель отварить в “мундире”, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками, по перчить, посыпать нарезанным укропом.
Помидоры так же нарезать кубиками, грибы (если крупные - нарезать помельче), морковь если сырая- на терке, если варенная - кубиками. Все овощи перемешать вместе с нарезанным зеленным луком и полить растительным маслом.