- 1 крупный огурец,
- 50 г сливочного сыра,
- 2-3 веточки зелени (укроп, петрушка)
- 2-3 веточки зеленого лука.
Сливочный сыр или брынзу размять вилкой и растереть с мелко нарезанной зеленью и луком. По желанию можно добавить растертый чеснок, по перчить. Огурец нарезать кружочками. Полученную массу выложить на ломтики огурцов.