- лаваш,
- 500 г. картофеля,
- 1 головка лука,
- 1 морковка,
- соль, перец,
- специи.
Картофель очистить, отварить и размять в пюре, солить, перчить.
Лук нарезать полукольцами, морковь на крупной терке и обжарить, солить, перчить, посыпать специями.
Пюре смешать с под жаркой.
На лист лаваша выложить 1-2 ст.л. начинки, свернуть конвертом и обжарить на сухой сковороде, затем смазать маслом.
Без всяких наворотов и очень вкусно.
Примечание - в картофельное пюре можно добавить немного сливочного масла и молока