- 1/4 кочана капусты,
- 1 морковь,
- 2 помидора,
- 2 огурца,
- 1 сладкий перец,
- Пучек зелени,
- Оливковое масло,
- Соль, перец.
Первая часть салата готовиться за пару часов заранее. Капусту мелко нашинковать, добавить натертую морковь. Посыпать солью и перемешать. Соль заставить капусту и морковь выделить воду и слегка размякнуть.
Затем уже непосредственно перед подачей добавляем нарезанные огурцы, помидоры, зелень и перец. Поливаем оливковым маслом и перемешиваем.
Как говорят в словении - dober tek!