Рыбу отварить, очистить от костей, если они есть.
Лимон очистить от кожуры, разрезать на 4 части и каждую тонко нарезать, удалив косточки.
На тарелку натереть сыр, на него уложить четвертушки лимона. Посыпать их сахарным песком и черным перцем, затем выложить рыбу и полить все майонезом.
Регулярное потребление в пищу рыбы жирных сортов, а так же грецких орехов может значительно повысить умственную работоспособность.