Хлеб нарезать на ломтики толщиной с мизинец и срезать корку.
Для первого слоя - яблоко очистить от кожуры и семян и натереть на терке, соединить с размягченным сливочным маслом и тонким слоем намазать на хлеб, сверху выложить тонко нарезанные ломтики селедки, без костей.
Для второго слоя- майонез смешать с тертым отварным яйцом и зеленым луком.
Все ломтики хлеба сложить по три, друг на друга. Верх смазать плавленным сыром, уложить куски рыбы. Полить сметаной или майонезом, посыпать тёртым сыром и икрой.
Затем красиво уложить в виде торта.
Розочка из лосося
→ 
