Очень простой, быстрый рецепт с утиными окорочками.
Окорочка утки хорошо помыть и натереть солью и перцем. Оставить утку мариноваться на 20-30 минут.
Чистим картофель и нарезаем его небольшими кусочками.
В жаропрочную посуду выкладываем картофель, солим, перчим и перемешиваем. Сверху выкладываем окорочка и накрываем посуду фольгой.
Отправляем в разогретую до 220 гр. духовку на 90 минут. За 10 минут до готовности, надо снять фольгу, чтобы утиные ножки и картошка подрумянились.
Жюльен с курицей и грибами
→ 
