Например: шашлык

Салат "Оливье" - по новому

от

  • небольшой качанчик цв. капусты
  • 1-2 морковки
  • 2 свежих огурца
  • 2 соленых огурца
  • 3 отварных яйца
  • 1 баночка зеленого горошка
  • 1-2 яблока
  • зеленый лук, укроп, петрушка
  • сметана 
  • специи.
Соленые  огурцы и свежие (предварительно посолив), нарезать кубиками и выложить на сито.
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и, либо отварить 3-5 минут в кипящей воде с кореньями, либо залить кипятком и оставить под крышкой на 3-5 минут.
Зелень измельчить, остальные продукты нарезать кубиками. Яблоки и капусту сбрызнуть соком лимона. Морковь, если сырая, натереть на мелкой терке или отварная -кубиками. Все соединить, солить, перчить, полить сметаной и перемешать. Выложить на блюдо и украсить цветочками из огурца и морковки.

СОВЕТЫ:

картофель мы заменили на цветную капусту и не пожалели;
мясо не стоит добавлять в салат, его и так много будет на столе, а салат будет легким;
и по-больше зелени.

Время приготовления -25-30 минут

Морковь очень полезна. И не только для глаз, желудка, печени. Если хотите держать печень в тонусе, ешьте постоянно тушенную морковь. Она способствует перевариванию сопутствующих продуктов. Например риса, фасоли, чечевицы

kupi-zhaluzi.ru