Например: шашлык

Салат капустный

от

  • 300 г кочанной капусты
  • 1 сладкий перец
  • 1-2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 головка лука
  • 1 острый перчик
  • зеленый горошек
  • петрушка
  • лимон
  • оливковое масло
Перец, помидоры нарезать кубиками, огурец и лук полукольцами, острый перчик - колечками.
С листьев капусты срезать  утолщения, сложить друг на друга и тонко нашинковать.
Сок лимона смешать с маслом в пропорции 1:3 и перемешать.
Капусту присолить, примять руками, не сильно, смешать с измельченными овощами и зеленью (можно по паре веточек укропа, петрушки и зеленого лука), перемешать, посыпать горошком, полить заправкой и выложить в салатницу.
Полезный, легкий, витаминный салат и без майонеза.
kupi-zhaluzi.ru